Archives de Catégorie: Fêtes

OUI – NON


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Pandora Joy/Tears – France

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SUR LE CHEMIN


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Dîner romantique et champêtre

 

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Bonne Saint Valentin, mon Amour

Je veille sur Toi

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Pandora Tears

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14 Juillet 2014


Vive la République Française

Vive la France, Mon pays je t’Aime.

Le défilé sur les Champs Elysées commence par un hommage aux poilus, ceux qui moururent dans d’atroces souffrances, une véritable boucherie !

Des rats plein les tranchées, gazés, souvent défigurés, mutilés !

HOMMAGE à tous ceux et celles morts pour notre Liberté.Souvenirs pieux.Paix à leurs âmes.

Vive la Liberté, qu’elle exulte les coeurs, et que tous la connaissent, dans la Paix.
Vive la démocratie.

Parisienne

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Pour mes amis Catalans


Il y a peu c’était la Saint Jean, les feux descendant de la montagne  les chants traditionnels, l’hymne, le Castillet beau et bien paré !

Les braseros qui dégagent de la chaleur, les gens heureux, moment de communion, pas trop investie cette année dans la fête, car trop occupée par mon livre et des contingences de vie ( déteste ça, mais… )

Néanmoins une petite balade pour voir le défilé, écouter les belles voix chanter, et regarder le feu d’artifice.

Un hymne dont je vous donne les paroles

l’Hymne Catalan :

ELS SEGADORS cat Els Segadors

Catalunya triomfant
Tornarà a ser rica i plena
Endarrara aquesta gent
Tan unfana i tan superba !

Bon cop de falç
Bon cop de falç, defensors dela terra
Bon cop de falç

Ara és hora segadors
Ara és hora d’estar alerta
Per quan vingui un altre Juny
Esmolem ben bé les eines !

Bon cop de falç
Bon cop de falç, defensors de la terra
Bon cop de falç

Que tremoli l’enemic
En veient la nostra ensenya
Com fem caure espigues d’or
Quan convé, segem cadenes

Bon cop de falç
Bon cop de falç, defensors de la terra
Bon cop de falç

Je sais que beaucoup d’amis Catalans suivent mon blog, l’article Les onze vents du Languedoc Roussillon est un des plus lus.

A la vôtre amis Catalans.Longue vie à la Catalogne.

 

Parisienne

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La Marseillaise – 8 Mai 2014


Allons enfants de la Patrie
Le jour de gloire est arrivé !
Contre nous de la tyrannie
L’étendard sanglant est levé
Entendez-vous dans nos campagnes
Mugir ces féroces soldats?
Ils viennent jusque dans vos bras.
Égorger vos fils, vos compagnes!

Aux armes citoyens
Formez vos bataillons
Marchons, marchons
Qu’un sang impur
Abreuve nos sillons

Que veut cette horde d’esclaves
De traîtres, de rois conjurés?
Pour qui ces ignobles entraves
Ces fers dès longtemps préparés?
Français, pour nous, ah! quel outrage
Quels transports il doit exciter?
C’est nous qu’on ose méditer
De rendre à l’antique esclavage!

Quoi ces cohortes étrangères!

Feraient la loi dans nos foyers!
Quoi! ces phalanges mercenaires
Terrasseraient nos fils guerriers!
Grand Dieu! par des mains enchaînées
Nos fronts sous le joug se ploieraient
De vils despotes deviendraient
Les maîtres des destinées.

Tremblez, tyrans et vous perfides
L’opprobre de tous les partis
Tremblez! vos projets parricides
Vont enfin recevoir leurs prix!
Tout est soldat pour vous combattre
S’ils tombent, nos jeunes héros
La France en produit de nouveaux,
Contre vous tout prêts à se battre.

Français, en guerriers magnanimes
Portez ou retenez vos coups!
Épargnez ces tristes victimes
À regret s’armant contre nous
Mais ces despotes sanguinaires
Mais ces complices de Bouillé
Tous ces tigres qui, sans pitié
Déchirent le sein de leur mère!

Nous entrerons dans la carrière

Quand nos aînés n’y seront plus
Nous y trouverons leur poussière
Et la trace de leurs vertus
Bien moins jaloux de leur survivre
Que de partager leur cercueil
Nous aurons le sublime orgueil
De les venger ou de les suivre!

Amour sacré de la Patrie
Conduis, soutiens nos bras vengeurs
Liberté, Liberté chérie
Combats avec tes défenseurs!
Sous nos drapeaux, que la victoire
Accoure à tes mâles accents
Que tes ennemis expirants
Voient ton triomphe et notre gloire!

***

La seule gloire que puisse tirer la guerre, c’est de conduire à la paix.

Pandora Tears

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Classé dans A bénir, Fêtes

DIY coeur pour la Saint Valentin


Faites avec l’aide de Sonia  » Gustamonton  » ces jolis coeurs pour offrir à l’élu(e) de votre vie

Et si je ne peux vous souhaiter une bonne St Valentin ( très proche ) pour raison de grippe qui me laisse HS, je le fais dès aujourd’hui

Pour tous les amoureux, jeunes et moins jeunes, puisque l’amour n’a pas d’âge, ce joli jour de l’Amour

 

Parisienne

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Classé dans Fêtes, Sourires

La Chandeleur


Bientôt la Chandeleur

Et on se fera de bonnes crêpes

Il paraît que cette recette dans la vidéo est INRATABLE

J’adore les crêpes sous toutes leurs formes, une crêpe-party, on s’y amuse tellement !

Si on a une crêpière électrique on la met au centre de la table, et en plus d’une fontaine à chocolat, où tremper la guimauve, on boit dans de petites bolées… le cidre ! 3 bonnes heures de fête.

Miam-miam, j’en ai déjà l’eau à la bouche, c’est pour bientôt le 02 Février, vivement

Bonne soirée, et bonne régalade

Parisienne

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Classé dans Fêtes, Gourmandises facile

La galette des rois


Cette année j’ai décidé de la faire moi-même, et d’éviter celle du super-marché.Par contre nous n’aurons pas la couronne, mais je suis sûre d’en avoir des années précédentes ( car je garde tout ou presque 🙂 )

Au pire demander au boulanger d’en céder une.

C’est la 1ère fois que je me lance dans cette recette donnée par une amie pâtissière

Voici la recette :

cuisine-galette-des-rois-maison-signe

Ingrédients:

Pour la galette

2 rouleaux de pâte feuilletée
ou si vous préférez, faite par vous même ( c’est plus sain et recommandé )

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Pour la crème pâtissière:
2 oeufs
30 g de farine
50 g de sucre
25 cl de lait

***
Pour la crème d’amande
50 gr de beurre mou
120g de poudre d’amande
2 œufs
100 g de sucre

***
Pour la dorure:
1 œuf
1 cuillère à soupe de lait

***
Et on passe à la préparation de la galette des rois

***
La crème pâtissière :
Dans un saladier, fouetter les 2 œufs et les 50 g de sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine.
Porter les 25 cl de lait à ébullition, le verser dans le mélange précédent. Mélanger et verser le tout dans une casserole.

Porter à ébullition (tout en mélangeant) et laisser cuire pendant 3 min.

Verser la crème dans un bol, couvrir de film alimentaire en faisant bien attention à ce que le film soit au contact de la crème (cela évitera la formation d’une peau sur la crème). Laisser refroidir pendant environ 1h.

***
Pour la crème d’amande :
Dans un saladier, mélanger le 2 œufs et les 100g de sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite les 120 g de poudre d’amande et le beurre. Bien mélanger.
Mélanger la crème pâtissière refroidie avec la crème d’amande, on obtient ainsi une frangipane.

***
Préchauffer le four à 180°C.
Disposer sur une plaque un premier disque de pâte feuilletée.
Dans un petit bol, fouetter l’œuf et le lait, on utilisera ce mélange pour la dorure.
A l’aide d’un pinceau, passer de la dorure sur tout le tour du cercle de pâte. Etaler ensuite la frangipane sans en mettre sur la partie où l’on vient de mettre de la dorure. Placer une fève dans la frangipane et l’enfoncer légèrement. Il faut la placer de préférence vers l’extérieur, on a ainsi moins de chance de tomber dessus lorsqu’on découpera la galette.
Poser ensuite au dessus le 2ème disque de pâte. Faire un petit trou au centre. Appuyer sur le tour pour bien souder les 2 pâtes entre elles et marque le tour à l’aide du dos d’un couteau.
Dorer le dessus. Laisser reposer au réfrigérateur 30 min, dorer à nouveau. Dessiner des motifs avec le dos d’un couteau.
Enfourner pendant 30 mins environ. Laisser un peu refroidir et déguster tiède ou froide

Le mélange crème pâtissière et crème d’amandes permet d’alléger un peu l’appareil pour garnir la galette , mais vous pouvez au choix, l’ajouter ou non.

Finalement pour un premier essai, c’est réussi,  et j’ai trouvé ça relativement facile, mais un peu longuet…C’est là tout le problème du  » fais le toi même  » il faut investir du temps :-D, l’avantage c’est de savoir exactement ce que l’on mange, sans conservateur, sans E et des poussières..Comme avant l’ère des industriels et des super-marchés.

Bon appétit, et bonne fête des Rois

Parisienne

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Classé dans Cuisine facile, Facile, Fêtes

Bonne et heureuse année 2014


                                                                  Bonne et heureuse année 2014

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Que la paix soit sur le monde

D*ieu nous aime, et ne nous abandonne jamais, il voit en nous, il nous sonde

Qu’il nous protège, nous garde et nous assiste

Bonne année à tous

Happy new year

Feliz Año Nuevo

Parisienne  lol -love

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Chantons Noël


 

 

 

Joyeux Noël à tous

Parisienne

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